I ravioli Xialongbao nascono nelle regioni meridionali della Cina ai tempi della via della seta. Sono composti da una morbida sfoglia che racchiude un mix di carne di maiale tritata e spezie.
DIM SUM
Lo spuntino perfetto per ogni occasione
I Dim Sum sono gli snack ideali a qualsiasi ora del giorno. Gustosi e pronti in pochi minuti, sono perfetti sia a merenda che come antipasto. La selezione di AsiaMama include alcuni dei più celebri esponenti di questa categoria.
SENZA
GLUTAMMATO
SENZA
CONSERVANTI
SENZA
COLORANTI
Ravioli Xiaogongbao con carne
Ravioli Xiaolongbao con té verde e bacche di Goji
I ravioli Xialongbao, tipici di Shangai, in questa variante racchiudono un abbondante ripieno di tè verde e bacche di Goji in uno strato sottile di pasta..
Ravioli Xiaolongbao con totano e gamberi
I ravioli Xialongbao, tra i più famosi della tradizione cinese, in questa variante sono composti da un gustoso mix di totano e gamberi, avvolto da strato di pasta..
Ravioli Shaomai con gamberi
I ravioli Shaomai nascono in Mongolia durante la dinastia Qing. Sono aperti nella parte superiore, con una sfoglia che racchiude un mix di gamberi e carne di maiale tritata, il tutto cotto a vapore.
Involtini primavera
Gli involtini primavera in passato venivano preparati per festeggiare la fine del capodanno, che in Cina si celebra con l’inizio della primavera. Sono ideali da condividere come antipasto o come stuzzichino durante il giorno.